Ajiaco
Ingredientes para 6 personas
1/2 K Carne blanda sin grasa 1 Cebolla mediana 4 Papas grandes 1 Zanahoria 1 Huevo 1 Morron sal, pimienta y comino a gusto Perejil picado muy fino un caldo de caluga ( concentrado de carne)
Preparacin
Coloca la carne cortada en tiritas a dorar en un poco de aceite con los ajos picado fino, En un litro de agua hirviendo, vacia la carne y deja que se cueza por unos 20 minutos. Agraga las papas cortadas en tiras no muy delagdas, la zanahoria, cebolla a pluma, morron y el resto de los condimentos. Deja coser hasta que esten listas las papas.Retira y agrega el huevo batido y espolvorea con el perejil al servir.Sazona con el caldo concentrado	Buscar receta: (Ejemplo: carne, pollo, tragos etc)   Buscar las pginas con el contenido exacto al solicitado por ud.  o no

Receta proporcionada por Grace.

Gracias Grace